Jemná hraška na zahušťování - 1kg

Jemná hraška na zahušťování Ceria 1 kg

Hraška umožňuje zdravé zahušťování polévek, omáček, šťáv a gulášů. Není nutné připravovat jíšku, stačí Hrašku smíchat s vodou a 20 minut povařit obdobně jako jíšku. Hraška je také skvělým pojivem v těstech a karbenátcích, umožňuje tak vynechání vajec. Slouží k přípravě základu pomazánek, dresinků, majonéz a bešamelových omáček na zapékání zeleniny.

Je to zdroj hořčíku i zinku a bez obsahu lepku. Vychucená hrachová směs s vysokým obsahem vlákniny. Použité ingredience jsou pouze z přírodních zdrojů a přispívají k dobré stravitelnosti Hrašky!

Pokrmy připravené z Hrašky mají lahodnou chuť, krémovou hladkost a vysokou výživovou hodnotu. Svojí chutí uspokojí i náročné strávníky. Jídla z Hrašky jsou výjimečná i svoji vyšší stravitelností.

Rozmíchání Hrašky na zahušťování pouze s vodou slouží také k přípravě těstíčka pro obalení nejen klasických řízků, ale i zeleniny či sýru. Narozdíl od Hrašky pikantní má snížené množství koření, soli a je zcela vynecháno chilli a česnek. Hraška jemná je proto vhodnější pro děti a některé diety.

Hraška prospěje zdraví, nahrazuje méně zdravé

• klasický trojobal - v těstíčku obalíte vše jako v trojobalu
• jíšku - zahustíte polévku i omáčku
• vejce - v karbanátkách, v těstech, při zapékání ...
• neobsahuje lepek, cholesterol, glutaman sodný, konzervanty, barviva ani GMO

Pomazánka z Hrašky

• na 1 osobu použijeme 10g Hrašky na cca 50ml vody
• těstíčko rozmícháme s vodou a zvolna vaříme na hustou kaši 20 minut
• po vychladnutí našleháme s tukem 20g na osobu, jako tuk může být olej, máslo apod.
• dochutíme nakrájenou cibulí, kyselou okurkou a přidáme buď třený česnek, nastrouhaný křen anebo nakrájenou papriku, rajce, mrkev, celer apod.

Dresinky s Hraškou

• základ dresinku připravíme jako u pomazánky, použijeme však 5g Hrašky na 25ml vody
• po vychladnutí našleháme s jogurtem nebo kyselou smetanou
• dochutíme nakrájenou cibulí, kyselou okurkou a přidáme kopr, bylinky, česnek apod.

Zahuštění polévek Hraškou - zeleninové, bramborové i gulášové

• množství pro 4 porce
• vrchovatou polévkovou lžíci Hrašky 30g nasypeme do 1,5 litru vlažné polévky a zamícháme
• vaříme cca 20 minut

Hraška na mozeček, lečo či špenát apod.

• Hrašku rozmícháme ve vodě, osolíme a povaříme 20 minut na mírném plameni, až vznikne kaše
• přidáme uvařený květák nebo podušené papriky a rajčata nebo mražený špenát
• promícháme, podle potřeby povaříme a dochutíme
• chutnejší je, když Hrašku povaříme s osmahnutou cibulkou a Mahá kořením

Hraška v karbanátcích - zeleninových, sýrových apod.

• množství na 4 porce, Hraška pikantní či jemná
• smícháme 250g Hrašky s 300g nastrouhané zeleniny a podle potřeby přidáme vodu
• z těsta tvarujeme karbanátky a můžeme, ale nemusíme, je obalit ve strouhance
• karbanátky smažíme v horkém oleji či je pečeme na plechu v troubě

Hraška ve slaných těstech

• poměr zhruba 30g za jedno vejce, což je asi 1 polévková lžíce
• Hrašku smícháme s moukou a těsto dále zpracováváme, jak jsme zvyklí
• Hraška je vhodná do kynutého těsta na knedlíky či slané pečivo
• vhodná také do bramborového těsta na noky nebo knedlíky apod.

Hraška na zapékání - brambor, zeleniny nebo těstovin

• Hrašku rozmícháme ve vodě, osolíme a povaříme cca 20 min na mírném plameni, až vznikne hustá bešamelová omáčka
• můžeme dochutit muškátovým oříškem, oregánem nebo dle chuti
• vzniklou omáčkou přelijeme zapékané jídlo a dopečeme v troubě

Placky z Hrašky - zeleninové, sýrové, houbové i jejich směsi

• množství na 4 porce
• smícháme 140g Hrašky pikantní s 250ml vody na těstíčko
• nakrájíme či nastrouháme 200g zeleniny, takto připravenou zeleninu vmícháme do těstíčka na hustotu jako na lívance
• placky smažíme v horkém oleji nebo je pečeme v troubě na plechu

Hraška na řízky - zeleninové, sýrové, houbové ...

• množství na 4 porce
• smícháme 80g Hrašky se 120ml vody na těstíčko do hustoty řidší hořčice
• naporcujeme 300g zeleniny
• kousky zeleniny namáčíme v těstíčku a klademe je do rozpáleného oleje

Zahušťování omáček, šťáv i gulášů s Hraškou

• na porci použijeme 10g Hrašky pro asi 120ml omáčky
• Hraškou můžeme nahradit mouku úplně nebo jen částečně, Hrašku i mouku je potřeba povařit minimálně 20 min.
• Hrašku lze používat k přípravě bešamelových omáček

Certifikáty

VEGAN

Složení

vhodné pro vegany, bez lepku, bez cholesterolu